Chrupiące ziemniaki z piekarnika - łódeczki bez obgotowywania
Ziemniaczane łódeczki ze skórką, słodką papryką i tymiankiem. Pieczone bez obgotowywania, w jednej warstwie na metalowej blasze, aż będą rumiane z zewnątrz i miękkie w środku.
Jabłka pod kruszonką owsianą - prosty deser bez miksera
Ciepłe jabłka z cynamonem pod maślaną kruszonką z płatkami owsianymi. Prosty deser bez zagniatania spodu i bez miksera, przygotowany w jednym naczyniu do zapiekania.
Kapusta kiszona domowa - ile soli i jak ją ukisić
Klasyczna kapusta kiszona z dwóch składników: białej kapusty i soli. Dokładne proporcje, ubijanie we własnym soku i spokojna fermentacja w domowym słoju.
Ogórki kiszone - chrupiące, z czosnkiem i koprem
Domowe ogórki kiszone z koprem, czosnkiem i chrzanem. Przepis na 2 kg ogórków, z dokładnie odważoną solanką i fermentacją pod obciążeniem. Po ukiszeniu przechowuj w lodówce.
Placuszki twarogowe bez miksera - miękkie i puszyste
Delikatne placuszki z twarogu półtłustego, jajek i niewielkiej ilości mąki. Masę przygotujesz widelcem i łyżką, a placuszki usmażysz na cienkiej warstwie oleju.
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem - prosta i kremowa
Domowa pasta z jajek na twardo, szczypiorku i delikatnego sosu majonezowo-jogurtowego z musztardą. Kremowa, ale z wyczuwalnymi kawałkami jajek, gotowa do smarowania kanapek.
Szakszuka z papryką - jajka w pomidorach z jednej patelni
Cztery jajka duszone w gęstym sosie z pomidorów, czerwonej papryki i cebuli. Proste śniadanie lub kolacja dla dwóch osób, doprawione kuminem i słodką papryką.
Zupa krem z brokułów z ziemniakami - aksamitna i prosta
Delikatny krem z brokułów, ziemniaków i bulionu warzywnego, zabielony odrobiną śmietanki. Ziemniaki zagęszczają zupę bez mąki, a prażone pestki dyni dodają chrupkości.
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym - kremowy obiad w 35 minut
Penne z rumianymi pieczarkami, cebulą i czosnkiem w kremowym sosie śmietanowym. Odrobina wody z gotowania makaronu pomaga połączyć sos, a twardy ser i natka pietruszki dopełniają smak.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i serem - rumiana i kremowa
Syta zapiekanka z podgotowanych ziemniaków, podsmażonej kiełbasy, cebuli i sera. Kremowy sos śmietankowy łączy składniki, a krótki odpoczynek po pieczeniu ułatwia nakładanie.
Chlebek bananowy z czekoladą - wilgotny, bez miksera
Miękki chlebek bananowy z kawałkami gorzkiej czekolady, przygotowany bez miksera. Prosty sposób na dojrzałe banany. Przepis na keksówkę 25 × 11 cm i 12 kawałków.
Ciasto marchewkowe bez miksera - wilgotne, z kremem
Wilgotne ciasto marchewkowe na oleju, z cynamonem, orzechami i kremem serkowym. Masę i krem przygotujesz ręcznie. Przepis na tortownicę 24 cm i 12 kawałków.