Tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty na wędzonych żeberkach (jak u babci)
Tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty na wędzonych żeberkach – gęsta, sycąca zupa pełna dymnego aromatu, podana z wiejskim chlebem. Gdy […]
Zupy
Flaki wołowe po warszawsku - tradycyjny przepis krok po kroku
Flaki wołowe po warszawsku – rozgrzewająca, gęsta zupa z aromatyczną trójcą przypraw i świeżą bułką. Klasyk polskiej kuchni mieszczańskiej. Jest […]
Gęsta zupa ziemniaczana z boczkiem i majerankiem - rozgrzewający przepis domowy
Są zupy, które po prostu ogrzewają od środka. Gęsta zupa ziemniaczana z chrupiącymi skwarkami z boczku to właśnie taka potrawa […]
Wojskowa zupa grochowa na wędzonych żeberkach i boczku z majerankiem - gęsta, sycąca i tradycyjna
Gęsta, dymna wojskowa zupa grochowa w głębokim talerzu z kawałkami boczku, ziemniakami i majerankiem, podana z pajdą wiejskiego chleba żytniego. […]
Tradycyjny domowy krupnik na wędzonym żeberku z kaszą jęczmienną – gęsty i aksamitny
Gęsty, aksamitny domowy krupnik na wędzonym żeberku z pęczniejącą kaszą jęczmienną w głębokiej ceramicznej misce z pajdą chleba Kiedy za […]
Tradycyjna zupa pomidorowa z lanymi kluskami na niedzielnym rosole
Królowa polskich zup domowych: esencjonalna pomidorowa na bazie niedzielnego rosołu z pomidorami przesmażonymi na złocistym maśle z czosnkiem oraz domowymi, […]
Tradycyjna zupa ogórkowa na wędzonym żeberku z koperkiem i maślaną nutą
Królowa polskich zup: kremowa zupa ogórkowa na wędzonym żeberku, podana z mnóstwem koperku, ziemniakami i kromką wiejskiego chleba. Gdy na […]
Złocisty niedzielny rosół z trzech mięs z lubczykiem i domowym makaronem
Tradycyjny złocisty rosół niedzielny z trzech mięs z opalaną cebulą, lubczykiem i domowym makaronem. Sprawdź sekret krystalicznego i aromatycznego wywaru.
Prawdziwy staropolski żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
Prawdziwy staropolski żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem i kleksem śmietany. Prawdziwy staropolski żurek na domowym zakwasie to […]
Aksamitny krem z pieczonej dyni z imbirem i prażonymi pestkami
Domowy, rozgrzewający krem z pieczonej dyni Hokkaido z prażonymi pestkami i kleksem śmietanki. Aksamitny krem z pieczonej dyni z imbirem […]
Domowa zupa grzybowa z borowikami i łazankami
Aromatyczna domowa zupa z suszonych grzybów i podsmażonych pieczarek, podana z łazankami i natką pietruszki.
Tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie
Prawdziwy, tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie to kulinarny symbol polskiej kuchni. Powinien być krystalicznie czysty, głęboko rubinowy, o idealnie zbalansowanym […]