Cofnij
Surówka z tartej marchewki i jabłka w ceramicznej misce

Surówka z marchewki i jabłka - soczysta, bez majonezu

Prosta surówka z tartej marchewki i soczystego jabłka, doprawiona cytryną, olejem i odrobiną miodu. Dwa etapy przygotowania, bez gotowania i majonezu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Odpoczynek surówki 10 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Surówki
Kuchnia: Kuchnia polska
Kalorie: 115
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

Warzywo i owoc
  • 400 g marchewki około 4 średnie sztuki po obraniu
  • 200 g jabłka 1 duża sztuka po usunięciu gniazda nasiennego
Lekki sos
  • 20 ml soku z cytryny 1 łyżka i 1 łyżeczka
  • 20 ml oleju rzepakowego 1 łyżka i 1 łyżeczka
  • 10 g miodu około 1 i 1/2 łyżeczki
  • 1 g soli mała szczypta

Sposób przygotowania
 

  1. Obierz marchewkę i zetrzyj na dużych oczkach. Usuń gniazdo nasienne jabłka, zetrzyj je i od razu skrop połową soku z cytryny. Nie odciskaj soku.
    Starta marchewka i jabłko na desce obok tarki i cytryny
  2. Połącz pozostały sok z cytryny z olejem, miodem i solą. Wymieszaj z marchewką i jabłkiem. Odstaw na 10 minut, ponownie przemieszaj i dopraw według smaku.
    Gotowa surówka z marchewki i jabłka obok lekkiego sosu

Uwagi

4 porcje dodatku do obiadu. Masy marchewki i jabłka po oczyszczeniu. Kaloryczność orientacyjna, obejmuje miód i olej.