Jabłka pod kruszonką owsianą - prosty deser bez miksera

Jabłka pod złocistą kruszonką owsianą w naczyniu i porcja na talerzu

Jabłka pod kruszonką owsianą - prosty deser bez miksera

Ciepłe jabłka z cynamonem pod maślaną kruszonką z płatkami owsianymi. Prosty deser bez zagniatania spodu i bez miksera, przygotowany w jednym naczyniu do zapiekania.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 40

Odpoczynek po pieczeniu 10

Łączny czas 1 10

Porcje: 6 porcje

Rodzaj: Desery

Kuchnia: Kuchnia polska

Kalorie: 360

Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki

Jabłka

1000 g jabłek po obraniu i oczyszczeniu około 7-8 średnich sztuk przed obraniem; kup około 1,3 kg
20 g cukru około 1 i 1/2 łyżki
15 ml soku z cytryny 1 łyżka
3 g mielonego cynamonu około 1 płaska łyżeczka

Kruszonka owsiana

100 g mąki pszennej typu 450 lub 500 około 2/3 szklanki 250 ml; najlepiej odważyć
70 g płatków owsianych górskich około 3/4 szklanki
80 g zimnego masła 82% pokrojonego w drobną kostkę
60 g cukru około 4 łyżki
0.5 g soli mała szczypta

Do naczynia

10 g masła około 2 płaskie łyżeczki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C, góra-dół. Naczynie 20 × 25 cm posmaruj 10 g masła. Obrane jabłka bez gniazd nasiennych odważ do 1 kg, pokrój w kostkę 1,5-2 cm i wymieszaj z 20 g cukru, 15 ml soku z cytryny oraz 3 g cynamonu.
Połącz 100 g mąki, 70 g płatków, 60 g cukru i szczyptę soli. Dodaj 80 g zimnego masła. Krótko rozcieraj opuszkami, aż powstaną nierówne okruszki i małe grudki. Nie zagniataj w kulę.
Przełóż jabłka wraz z sokiem do przygotowanego naczynia. Wyrównaj warstwę, następnie rozsyp całą kruszonkę bez dociskania. Wstaw do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom.
Piecz przez 35-40 minut w 180°C, góra-dół. Wierzch ma być złocisty, sok przy brzegach bulgotać, a jabłka miękkie po nakłuciu. Jeśli wierzch ciemnieje za szybko, osłoń luźno folią. Po wyjęciu odczekaj 10 minut i podziel na 6 porcji.

Uwagi

6 porcji. Naczynie około 20 × 25 cm, minimum 5 cm głębokości. Jabłka waż po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych. Pieczenie 35-40 minut w 180°C, góra-dół, następnie 10 minut odpoczynku. Czas całkowity uwzględnia 40 minut pieczenia. Kaloryczność szacunkowa, bez lodów i jogurtu. Z 90 g masła 80 g przeznacz do kruszonki, a 10 g do naczynia.