Gruszki pieczone z miodem i orzechami - prosty deser

Dwie połówki pieczonej gruszki z orzechami włoskimi i miodem

Gruszki pieczone z miodem i orzechami - prosty deser

Ciepłe połówki gruszek z orzechami włoskimi, miodem, masłem i cynamonem. Pieczone w niewielkiej ilości wody, która łączy się z sokiem owocowym w lekki syrop.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 30

Odpoczynek po pieczeniu 5

Łączny czas 50

Porcje: 4 porcje

Rodzaj: Desery

Kuchnia: Kuchnia polska

Kalorie: 250

Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki

Owoce

800 g gruszek 4 średnie sztuki, masa całych owoców
15 ml soku z cytryny 1 łyżka

Nadzienie i pieczenie

40 g orzechów włoskich bez łupin mała garść, około 4 łyżki po posiekaniu
40 g miodu około 2 łyżki
20 g masła około 1 i 1/2 łyżki
2 g mielonego cynamonu około 3/4 łyżeczki
50 ml wody 1/5 szklanki, na dno naczynia

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C, góra-dół. Umyj gruszki, przekrój wzdłuż i usuń gniazda nasienne. Skrop przekroje cytryną i ułóż w naczyniu skórką w dół.
Posiekaj 40 g orzechów i rozdziel między gruszki. Dodaj po kawałku masła, polej miodem i posyp cynamonem. Na dno wlej 50 ml wody.
Piecz około 25-35 minut w 180°C. Po 20 minutach sprawdź płyn i kolor orzechów. Gotowa gruszka łatwo poddaje się widelcowi, ale nie rozpada.
Wyjmij naczynie i odstaw na 5 minut. Podawaj po dwie połówki na porcję, polane syropem z dna.

Uwagi

4 porcje po 2 połówki. Naczynie żaroodporne około 30 × 22 cm, mieszczące owoce w jednej warstwie. Piekarnik 180°C, góra-dół. Czas pieczenia zależy od dojrzałości gruszek. Kaloryczność orientacyjna, bez lodów i jogurtu.