Cofnij
Pieczone łódeczki batatów ze słodką papryką w ceramicznym naczyniu

Bataty pieczone w piekarniku - rumiane łódeczki z papryką

Łódeczki batatów pieczone z olejem, słodką papryką i suszonym czosnkiem. Miękkie w środku, z rumianymi krawędziami, bez wcześniejszego gotowania.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4 porcje
Rodzaj: Dodatki do obiadu
Kuchnia: Kuchnia polska
Kalorie: 235
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

Bataty i przyprawy
  • 800 g batatów około 3 średnie sztuki po obraniu
  • 30 ml oleju rzepakowego 2 łyżki
  • 4 g słodkiej papryki mielonej około 2 płaskie łyżeczki
  • 2 g czosnku granulowanego około 2/3 łyżeczki
  • 4 g soli około 2/3 płaskiej łyżeczki
  • 0.5 g mielonego pieprzu około 1/4 łyżeczki

Sposób przygotowania
 

  1. Rozgrzej piekarnik do 210°C, góra-dół. Umyj, obierz i odważ 800 g batatów. Pokrój w łódeczki grubości około 1,5 cm, następnie osusz.
    Obrane bataty pokrojone w łódeczki na desce
  2. Wymieszaj bataty z olejem, papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze z odstępami, szeroką stroną w dół.
    Przyprawione surowe bataty rozłożone na blasze
  3. Piecz około 25-35 minut, obracając po 15 minutach. Sprawdź najgrubszy kawałek widelcem. Podawaj od razu, gdy środek jest miękki, a brzegi rumiane.
    Upieczone bataty z rumianymi brzegami na blasze

Uwagi

4 porcje dodatku. Masa batatów po obraniu. Piekarnik 210°C, góra-dół; duża płaska blacha. Bataty pozostają miękkie i delikatne, nie są tak chrupiące jak frytki smażone. Kaloryczność orientacyjna, bez sosu.